ヒメノです、いつもすいません。
みんなべプロジェクト実施中のおり、直売所などで販売中の鍋向けのお野菜紹介です♪
（みんなべプロジェクトについてはこちら→ 「みんなべ」とは？）
今回で４回目となり、ご紹介する商材は「白菜」です。
（第１回目「菊菜」は→こちら
第２回目「安土信長葱」は→こちら
第３回目「大根」は→ こちら）
いわずと知れた鍋野菜の白菜、４回目にしての登場ですm(_ _)m
各直売所にてこの時期の売場を埋めております。
白菜もさまざまな品種があり、ずっしり大き目の白菜、使いきりサイズの小さ目の白菜や、切るとオレンジなもの、下の画像のような細長いものもあります♪
インショップでは、使いきりサイズの小さい白菜が多く出荷されておりますよ。
この細長いものは「タケノコ白菜」で、見た目のとおりしゅっと細長いのが特徴。
芯の部分が多く、固めの印象があり好みが分かれますが、鍋で煮込むと他の白菜同様の使い方でお召し上がりになれますよ～
